Salade meatball

Name: Salade meatball
Prep time: 5 minuten
Total time: 12 minuten
Ingredients: Munchie balletjes in tomatensaus 750.00 gr; Sucrine salade 4.00 stuks; Babyspinazie 80.00 gr; Rucola 40.00 gr; Kerstomaat 200.00 gr; Citroenolijfolie 2.00 cl

Deze zomerse salade met gehaktballetjes is fris, smaakvol en verrassend vol karakter. In deze versie vormt sucrine de krokante basis, aangevuld met mini jonge spinazie, een beetje rucola en verse tomaatjes.

De citroenolijfolie zorgt voor een frisse toets, terwijl de warme gehaktballetjes met rijke, donkerrode tomatensaus het gerecht extra hartig en royaal maken. Ideaal als lichte maaltijd, sharing dish of zomers gerecht.

Voorbereidingstijd

5 minuten

Totale tijd

12 minuten

Ingrediënten

4 personen

remove

add

Munchie balletjes in tomatensaus 750.00 gr

Sucrine salade 4.00 stuks

Babyspinazie 80.00 gr

Rucola 40.00 gr

Kerstomaat 200.00 gr

Citroenolijfolie 2.00 cl

Benodigdheden

Kookpot - presentatieschaal

Bereiding

Opwarmen Munchies balletjes in tomatensaus

- Warm de gehaktballetjes in tomatensaus au bain-marie op gedurende 12 minuten.

Voorbereiding

- Verdeel de sucrine salade (of salade naar keuze) mooi over een grote schaal en voeg de mini jonge spinazie toe. Verdeel vervolgens een beetje rucola over de schaal.

- Snijd de verse tomaatjes en verdeel ze tussen de sucrine salade.

- Werk de salade af met een scheut citroenolijfolie.

Afwerking

- Verdeel de warme gehaktballetjes met tomatensaus over de salade.

- Werk eventueel af met extra citroenolijfolie (niet overdrijven), peper en zout.

Enjoy!